La datte ajwa est un fruit qui sort de l’ordinaire des produits fruitiers. D’abord, il faut préciser que c’est un produit de la terre qui comporte des vertus tant spirituelles que nutritives. En outre, il est facile à conserver, cette datte à traverser les âges et reste, autant que dans le passé, un aliment très prisé. Quelle est son origine et quelles sont les tendances du marché autour du produit ?
D’où nous vient cette datte ?
La datte ci-présente est une variété de dattes provenant des alentours de la ville de Médine en Arabie Saoudite. Empreint d’origine divine, ce fruit est reconnu être un bien venu du paradis selon certains textes religieux. Pour votre propre gouverne, découvrez cette info ici. Pour plus de crédibilité, il semblerait que le prophète de l’islam aurait planté quelques-unes de ces dattes dans Yathrib. Ceci place de facto le fruit dans une posture légitime, pour ce qui est des aliments de privilège conseillés aux musulmans. Il est donc un fruit qui sera prisé par la population musulmane qui en fera d’ailleurs un aliment adéquat pour vivre sa période de ramadan. D’ailleurs, c’est une période de vente florissante pour ceux qui commercialisent le fruit.
Quelle est la tendance auprès des acheteurs ?
L’origine divine de la datte ajwa lui vaut d’être considérée comme une datte supérieure. De plus, son goût exquis est un avantage qui la rend très aimée des acheteurs. La datte ajwa est moins accessible au cours de l’année ; toutefois, sa qualité et le besoin de rester en conformité avec la tradition font qu’elle est très consommée, surtout durant la période du ramadan. En somme, la datte médinoise dite ajwa est un fruit qui favorise la conciliation du plaisir et des principes religieux. Par ailleurs, elle est plus onéreuse ; mais certains facteurs la rendent très appréciée de toutes les autres dattes du marché.
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